Repas Recettes

Présentation

Tous les 15 jours, le lab organise un repas simple mais convivial. Composé le plus souvent d'une entrée, d'un plat et d'un dessert + fromage, il permet aux membres de se poser et de discuter paisiblement entre eux. Le bureau profite également de ce moment partagé pour communiquer sur la vie de l'association. Selon besoin, d'autres intervenants sont sollicités pour présenter un thème ou un projet particulier.

Organisation du repas du mardi 3 janvier 20h30

menu

• entrée : salade verte au noix et contée (prevenir si éventuelle alergie)
• plat : Poulet aux poivron et tomates
• dessert : tarte au flan maison

inscription

je fais les courses mardi 5h donc c'est le dernier délais pour les inscriptions ici ou sur la ml (j'édite cette page avec les gens inscrit sur la ml)

1. Clément Quinson
2. David Rochelet
3. Alexis Lameire
4. Agnès Darmon
5. Ellyan

Organisation du repas du mardi 20 décembre 20h30

Menu

• entrée : à définir
• plat : Petit salé aux lentilles
• fromages
• dessert :compotes de pommes

Inscriptions

Afin de d'acheter les quantités de produits adaptés aux nombre de participants, votre inscription est obligatoire. Elle peut se faire soit sur la ML soit dans la liste ci-dessous :

Heure limite d'inscription : mardi 20 à 12h00

1. CitronVert
2. David
3. Clem
4. Ellyan x2
5. Loïc
6. Eric
7. Zenos
8. Gerard
9. Sam
10. ...

Organisation du repas de Noël du samedi 17/12/2011 20h30

Menu

• entrée : brochettes à l'italienne
• plat : cuisse de canard confite accompagnés de ses légumes
• fromage : vacherin bien coulant
• dessert : crumble aux pommes et fruits rouges et boules de glace vanille

Achats à prévoir

reste à acheter :

• pain : 4 baguettes : OK Yannick
• soft drinks (cocacola, jus de fruits) : OK Yannick

• fromage : ok freshapple
• tout pour faire le dessert y compris la glace : OK Ellyan
• 12 tranches de lard fines pour fagôts d'haricots : OK Ellyan

Préparation des repas

Chaque memebre ou sympatisant peut se proposer pour montrer ses talents de cuisiner et nous faire découvrir ses plats préférés. Il est possible de s'associer à plusieurs afin que chacun prépare une partie du repas. Le repas peut être préparé sur place ou à l'avance et réchauffé au lab, qui dispose d'équipement adaptés au nombre moyen de personnes présentes.

Timing à repecter  : servir l'entrée vers 20h30 et le plat vers 21h10

Compétences requises : élaborer un menu, faire les achats de produits et savoir cuisiner pour 15 à 25 personnes.

Si vous manquez d'imagination, vous pouvez trouver des idées de recettes sur notre page dédiée ;)

Provisions disponibles

[A venir] Listing du contenu des placards et du frigo.