Difference between revisions of "Projets:Perso:2013:Fontaine degraissage"

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(Vasque)
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*GN 1/2 265 x 325 mm
 
*GN 1/2 265 x 325 mm
  
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J'ai passé commande de 2 bac GN 2/1, l'un plein et l'autre perforé.
* [http://www.nomacool.fr/details.asp?language=fr&productID=529182 Bac gastro GN1/1] 100mm hauteur = 23.53 EUR HT
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* [http://www.laurence-horeca.be/5431-bac-inox-gn-1-9.html Bac gastro perforé GN1/1] 65mm hauteur = 44 EUR TTC
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* [http://www.nomacool.fr/details.asp?language=fr&productID=529250 Egouttoir de fond GN1/1] = 23.53 EUR HT (celui-ci est en plastique, j'en réaliserai un en acier).
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Je cherche moins cher sur CoiCoin.
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Bien entendu, il faudra percer le bac et le relier au syphon.
 
Bien entendu, il faudra percer le bac et le relier au syphon.

Revision as of 10:37, 15 April 2013

Le projet consiste à convertir une fontaine à eau froide en ... une fontaine d'atelier à dégraisser.

En effet, mon projet de conversion de la fraiseuse X3 suppose un démontage et un nettoyage complet de la machine. Je pourrais acheter une fontaine d'atelier asiatique, mais je sais d'expérience que la qualité n'est pas toujours au rendez-vous. Il existe également des fontaines professionnelles de garage, mais dans ce cas il faut beaucoup de place.

Pour toutes ces raisons, je me tourne vers la conversion et l'auto-construction.

La fontaine à eau froide se présente sous forme d'un meuble inox, de dimension 41 cm x 33 cm x 140 cm. N'ayant pas beaucoup de place dans l'atelier, je cherchais un meuble vertival. La vasque est à environ 1 mètre, soit une bonne hauteur pour travailler. Ce qui m'a attiré dans ce produit, c'est le bel inox brillant et la possibilité de constuire un outil durable.

La fontaine a été achetée pour 60€ sur Leboncoin.fr. Je me suis fixé comme budget total 150€, soit le prix d'une fontaine de dégraissage sur Internet. Mais je pense faire beaucoup moins, aux environs de 100€.

Je souhaite à tout prix conserver le design cafétariat, qui fait le charme de la conversion.

Détourner un objet d'usage courant pour en faire un outil industriel est assez marrant et j'adore le concept.

Vue d'ensemble de la fontaine

Le projet couvre :

  • Montage de roues.
  • Agrandissement de la vasque.
  • Mise en place d'un circuit d'eau fermé, avec réservoir et bac de décantation.
  • Branchement à un déshumidificateur pour récupérer l'eau distillée.

Cette fontaine n'est pas destinée à recevoir des produits dégraissants pétroliers, mais de l'eau distillée et un solvant écologique. Même si ce type de fontaine a un moins bon pouvoir dégraissant, il n'existe ni risque d'incendie, ni risque d'explosion. Cependant, l'usage presque exclusif de l'inox doit permettre à terme d'utiliser tout type de produit, mais je compte agir avec grand soin.

La fontaine démontée

Après démontage, on découvre deux compartiments, l'un supérieur (50 cm de hauteur), l'autre inférieur (30 cm de hauteur). Cela tombe bien, car dans une fontaine d'atelier, il faut un bac de décantation et un réservoir. Je pourrai donc réutiliser chaque compartiment. Voire monter deux bacs de décantation successifs.

Vue de devant Vue de derrière

Le côté fun et sympa, ce sont les deux bec-verseurs, façon cafétériat. Les boutons peuvent être basculés vers le haut ou vers le bas : pour de l'eau en continu ou par jets. En fait, tout est contrôlé par électrovanne.

Deux becs-verseur Electrovannes Electrovannes

Vasque

La solution pourrait venir de bacs gastronomes, en inox (saisir "bac gastro" sur CoinCoin). Les bacs gastronomes sont les bacs normalisés Garo Norm EN 631 utilisés pour présenter les produits et cuire les plats. Ils sont entièrement en inox et peuvent être perforé ou non. Je recherche deux bac : l'un perforé, l'autre non, qui s'embriquent pour faciliter le nettoyage. Entre les deux, je placerai un égouttoir, une surface plane avec quelques trous. Ces bacs sont très résistants et fabriqués en grand nombre, on les trouve à des prix très bas. Leur fond plat doit facilier le dépôt des impuretés et leur nettoyage.

Les tailles GN:

  • GN 2/1 530x 650 mm
  • GN 1/1 530 x 325 mm
  • GN 2/3 352 x 325 mm
  • GN 1/2 265 x 325 mm

J'ai passé commande de 2 bac GN 2/1, l'un plein et l'autre perforé.

Bien entendu, il faudra percer le bac et le relier au syphon.

Solvant

Le solvant utilisé est le 78C commercialisé par MOTO TACOT, un solvant détergent non-polluant, totalement ininflammable. Il est vendu en bidons de 5 litres et peut se diluer à 10% maximum. Utiliser de préférence de l'eau distillée, produite par un déshumidificateur. Il faudra donc prévoir un réservoir de plus de 50 litres.

Ce dégraissant est assez puissant pour permettre une soudure après séchage. Et il pourrait rester assez de graisse pour éviter que la pièce ne rouille.

Je testerai pour vous les résultats ...

Bac de décantation

Je dois encore étuder les différentes techniques de décantation et je n'ai aucune idée de la solution à mettre en oeuvre ...

Moteur de diffusion

Mon choix s'est porté sur un moteur de machine à laver la vaisselle. Je l'ai commandé à la recyclerie de Noyon et le recevrai prochainement. Je pense qu'il existe dans le commerce des réducteurs de pression, pour limiter le débit d'une telle pompe.