Difference between revisions of "Repas Recettes"

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Revision as of 17:32, 4 January 2013

Présentation

Tous les 15 jours (un mardi sur deux) , le lab organise un repas simple mais convivial. Composé le plus souvent d'une entrée, d'un plat et fromage + dessert, il permet aux membres et sympathisants de se poser et de discuter paisiblement. Pour optimiser l'organisation et éviter les gaspillages, une inscription préalable est requise. Vous payez votre repas sur place, mais c'est moins cher et diététiquement plus équilibré que des pizzas industrielles...

Le bureau profite également de ce moment partagé pour communiquer sur la vie de l'association. Selon besoin, d'autres intervenants sont sollicités pour développer une thématique ou un projet particulier.

Visites organisées pour les nom-membres

Les jours de repas sont le moment privilégié pour venir visiter le lab et rencontrer ses membres. Dans la mesure du possible, merci de vous annoncer préalablement (au moins 24 heures à l'avance). Des visites guidées et commentées (y compris en langues étrangères) sont organisées dès votre arrivé. Libre à vous de prendre part au repas si vous le souhaitez. On vous inscrira dans la limite des places disponibles. Le nombre de visiteurs est limité par soirée. Si le quota est dépassé, on vous commuiquera une nouvelle date de viste.

Préparation des repas

Chaque membre ou sympathisant peut se proposer pour montrer ses talents de cuisiner et nous faire découvrir ses plats préférés. Il est possible de s'associer à plusieurs afin que chacun prépare une partie du repas. Le repas peut être préparé sur place ou à l'avance et réchauffé au lab, qui dispose d'équipement adaptés au nombre moyen de personnes présentes.

Timing à respecter  : servir l'entrée vers 20h30 et le plat vers 21h10

Compétences requises : élaborer un menu, faire les achats de produits et savoir cuisiner pour 15 à 25 personnes.

Si vous manquez d'imagination, vous pouvez trouver des idées de recettes sur notre page dédiée ;)

Repas d'été : dans la mesure du possible, durant la saison chaude, tables et chaises sont installées à l'extérieur sur le parking.


Organisation du repas du mardi 8 janvier 2013, 20h30

C'est le début de l'année 2013, nous organisons un repas de fête pour bien commencer l'année.

Menu de fête, chinois pour le début d'année

8 EUR


Entrée :

Chips de crevettes, petits amuses gueule chinois Nems avec sa salade et sa sauce .

Plat de résistance :

Porc croustillant et canard laqué + riz parfumé avec sauce sucrée ou vinaigrée. Le tout accompagné de thé au jasmin.

Dessert:

Lychees au sirop + galettes des rois


Thé du président (+ café du peuple)

Inscriptions

Merci de vous inscrire au plus tard le lundi 7 janvier 2013 à 15h00 heures (22 personnes maximum)

  1. Eric
  2. David
  3. Patrick
  4. Clem
  5. Gérard
  6. Sandra
  7. Florent B
  8. Florent D
  9. Vincent
  10. Pilou
  11. Mathieu Demange
  12. Jean-luc Weilland
  13. Laurent d'Escrivan
  14. CitronVert
  15. Ellyan
  16. Thomas C
  17. Cyril
  18. Guilaine
  19. --------------------------------> décommandé Jonathan (désolé)
  20. Crafty
  21. Nouveau 1
  22. Nouveau 2
  23. 3dsman

Organisation du repas du mardi 18 décembre, 20h30

Menu

Entrée :

pas d'entrée quand il y a choucroute

Plat de résistance : choucroute au riesling

Fromage


Dessert:

[par défaut] compote de pommes


Thé du président (+ café du peuple)

Inscriptions

Merci de vous inscrire au plus tard le mardi 18 décembre à 14h00 heures (22 personnes maximum)

  1. Eric (cheveux courts, perruque longue)
  2. Ellyan
  3. Zenos
  4. David
  5. Guilaine
  6. Eric (celui avec des cheveux "courts"
  7. Goldorak
  8. PierreDe
  9. Invité PierreDe
  10. Patrick
  11. CitronVert
  12. Gric
  13. 3dsman
  14. Vincent
  15. Jnat
  16. Ptilou
  17. Crafty
  18. Gradator

Organisation du repas du mardi 04 décembre, 20h30

Menu

Entrée :

[par défaut] saucission et poisson apéritifs

Plat de résistance : Suivant arrivage (lasagnes, aligot, ...)

Fromage


Dessert:

[par défaut] compote de pommes


Thé du président (+ café du peuple)

Inscriptions

Merci de vous inscrire au plus tard le lundi 03 décembre à 17h00 heures (22 personnes maximum)

  1. pilou
  2. CitronVert
  3. David
  4. Zenos
  5. Raoul
  6. Ellyan
  7. Clem
  8. F4GRX/Sébastien
  9. Goldo
  10. Bruno
  11. F1CHF/ papy Francois

Organisation du repas du mardi 20 novembre, 20h30

Menu

[Repas annulé car pas de cuistot]

Inscriptions

Merci de vous inscrire au plus tard le lundi 19 novembre à 17h00 heures (22 personnes maximum)

  1. Eric
  2. Michel S.
  3. Lorenzo
  4. David
  5. Pilou
  6. Pierre-Olivier
  7. Loïc (nouveau)
  8. Matthias (nouveau)
  9. Ghislain (nouveau)

Historique des repas de l'Electrolab

Provisions disponibles

[A venir] Listing du contenu des placards et du frigo.