Repas Recettes

Présentation

Tous les 15 jours (un mardi sur deux) , le lab organise un repas simple mais convivial. Composé le plus souvent d'une entrée, d'un plat et fromage + dessert, il permet aux membres et sympathisants de se poser et de discuter paisiblement. Pour optimiser l'organisation et éviter les gaspillages, une inscription préalable est requise. Vous payez votre repas sur place, mais c'est moins cher et diététiquement plus équilibré que des pizzas industrielles...

Le bureau profite également de ce moment partagé pour communiquer sur la vie de l'association. Selon besoin, d'autres intervenants sont sollicités pour développer une thématique ou un projet particulier.

Visites organisées pour les non-membres

Les jours de repas sont dates qui sont prévues pour venir visiter le lab et rencontrer ses membres. Toutes les personnes non-membres sont considérées comme visiteurs. En raison de l'affluence, merci de vous annoncer/inscrire préalablement (au moins 24 heures à l'avance). Des visites guidées et commentées (y compris en langues étrangères) sont organisées dès votre arrivé. Libre à vous de prendre part au repas si vous le souhaitez. On vous inscrira dans la limite des places disponibles. Afin que vous puissez bénéficier d'un accueil de qualité, le nombre de visiteurs est limité par soirée de visite.

Si le quota est dépassé, on vous commuiquera une nouvelle date de viste.

Informations supplémentaires

Remarque préalable : il y a désormais sur cette page wiki deux listes pour une date donnée : l'une permet d’identifier les visiteurs, l'autre sert à gérer les inscriptions au repas.

Membres actifs

Les membres actifs peuvent venir à tout moment lors des ouvertures officielles sans s'annoncer

Membres qui ne sont pas à jour de leur cotisation

Les membres qui ne sont pas à jour de leur cotisation peuvent aussi venir à tout moment lors des ouvertures officielles sans s'annoncer, mais ne peuvent pas utiliser les équipements du lab (question d'assurance) : en principe s'ils reviennent, c'est pour redevenir membres actifs…

Visiteurs

Sont considérés comme visiteurs, toute personne non-membre (les enfants ne comptent pas comme visiteurs, vu qu'ils doivent être accompagnés de leurs parents ou tuteurs) Les visiteurs ont toujours à s'annoncer préalablement (soit en direct, soit via un membre qui les a invités) et c'est un membre du bureau qui valide la visite. Le nombre de visiteurs est volontairement limité. Les visiteurs ne peuvent pas utiliser les équipements/outils du lab. Lors de la diffusion orale des informations de l'association, l'un ou l'autre visiteur peut se présenter s'il le souhaite.

Repas des mardis à bouffe

Peuvent prendre part au repas les membres tout comme les visiteurs. Sauf cas exceptionnel, si l'on souhaite manger, il faut s'inscrire préalablement. Il y a un quota (en principe entre 20 et 25 personnes) et une date+heure limite d'inscription. Ce mode de fonctionnement permet de garantir un prix plancher et de limiter les difficultés logistique, qui ne sont pas toujours évidentes à gérer en semaine. Si l'on se décommande après l'heure d'inscription limite, on paye quand même le prix du repas.

Liste des visiteurs pour le mardi 05/03/2013

Le quota est de 5 places. Sur cette liste est indiqué le nom/pseudo de l'invité, le nom/pseudo du membre qui invite et le nom/pseudo du membre du bureau qui a validé la visite.

<Visiteur>;<PersoneQuiInvite>;<personeQuiValideLInvitation>

1. Yves / Limesle / Crafty
2. Joel / clmnt / clmnt
3. Hassan / Matthieu / **
4. Simon / Matthieu / **
5. Adel (faclab) / clmnt / clmnt
6. Camille (faclab) / clmnt / clmnt

Liste des visiteurs pour le mardi 19/03/2013

Le quota est de 5 places. Sur cette liste est indiqué le nom/pseudo de l'invité, le nom/pseudo du membre qui invite et le nom/pseudo du membre du bureau qui a validé la visite.

<Visiteur>;<PersoneQuiInvite>;<personeQuiValideLInvitation>

Préparation des repas

Chaque membre ou sympathisant peut se proposer pour montrer ses talents de cuisiner et nous faire découvrir ses plats préférés. Il est possible de s'associer à plusieurs afin que chacun prépare une partie du repas. Le repas peut être préparé sur place ou à l'avance et réchauffé au lab, qui dispose d'équipement adaptés au nombre moyen de personnes présentes.

Timing à respecter  : servir l'entrée vers 20h30 et le plat vers 21h10

Compétences requises : élaborer un menu, faire les achats de produits et savoir cuisiner pour 15 à 25 personnes.

Si vous manquez d'imagination, vous pouvez trouver des idées de recettes sur notre page dédiée ;)

Repas d'été : dans la mesure du possible, durant la saison chaude, tables et chaises sont installées à l'extérieur sur le parking.

Organisation du repas du mardi 05 mars 2013, 20h30

Cuistot : Clem (à défaut de quelqu'un d'autre)

Entrée : [par défaut] saucissions et poissons apéritif

Plat de résistance : Poulet sauté sauce soja + riz + épinards crème

Dessert : [par défaut] compotes de pommes

Thé du président (+ café du peuple)

Inscriptions

Merci de vous inscrire au plus tard le lundi 4 mars 2013 à 17h00 heures (22 personnes maximum)

1. Eric
2. David
3. Michel MA
4. Clmnt
5. Joel (invité de Clmnt)
6. Adel (faclab)
7. Camille (faclab)
8. Ellyan
9. Destynova
10. Audran

Historique des repas de l'Electrolab